Cette recette elle est toute simple mais très facile à faire pour un soir de semaine, et très bonne, enfin pour tous ceux qui aiment les andouillettes bien sûr . C'est une recette à refaire sans hésitation.

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

• - 2 andouillettes
• - 20 cl de crème liquide
• - 250 g de champignons de Paris
• - 1 càs de moutarde
  

Préchauffer le four à 200°C.

Éplucher les champignons et couper les en lamelles.

Mettre les andouillettes au four pendant environ 20 minutes.

Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, une fois revenus, ajouter la crème et la moutarde.

Mettre la sauce sur les andouillettes, et enfourner à nouveau pour 5 minutes.

Et voilà :

Bon appétit !!!

Aujourd'hui c'est une tarte que je vous propose, eh oui encore me direz-vous, mais c'est tellement pratique. Une part de tarte avec une petite salade et le repas du soir est prêt, alors pourquoi chercher plus loin...

Liste des ingrédients :

• - une pâte brisée
• - une boîte de gésiers de volaille
• - 3 oeufs
• - 20 cl de crème liquide
• - 5 tranches de raclette

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre la pâte brisée dans un moule, et piquer la.

Battre les oeufs et la crème liquide, saler (pas trop) et poivrer.

Mettre les gésiers coupés en morceaux au préalable, et étaler les sur la pâte. Ajouter la préparation oeufs, crème. Et finir en répartissant le fromage à raclette sur le dessus de la tarte.

Enfourner pendant 20 à 30 minutes (selon votre four).

Et voilà :

Bon appétit !!!

C'était vraiment très bon, parfait pour le soir, à refaire.

Mercredi 3 novembre 2010

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai complètement approuvée, et je peux vous dire que cette recette je la garde bien précieusement devers moi, et je compte bien en refaire assez souvent car la texture de  ces cookies est selon mes goûts parfaite, bien craquant sur l'extérieur et très moelleux dedans.

Liste des ingrédients :

• - 1 oeuf
• - 250 g de farine
• - 125 g de beurre fondu
• - 1/2 sachet de levure
• - 120 g de sucre
• - 1 sachet de sucre vanillé
• - pépites de chocolat autant que vous le souhaitez*

* j'ai mis 100 g de pépites (gros morceaux) de chocolat blanc et 100 g de pépites de chocolat noir

Mélanger la farine, la levure, les sucres.

Dans un autre récipient mélanger l'oeuf battu et le beurre fondu.

Puis verser avec le premier mélange, et bien malaxer.

Mettre la préparation au frais pendant que vous casser le chocolat en morceaux. Ajouter les pépites à la pâte.

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre des boules d'environ 7 cm de diamètre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et les aplatir un peu avec la paume de la main.

Enfourner pour 8 minutes.

Et voilà:

Bon appétit !!!

Samedi 30 octobre 2010

Ce soir j'avais très envie de manger une viande très moelleuse, goûteuse. Alors j'ai cherché un peu et l'idée m'est venue de faire des boulettes de veau haché. C'est une recette qui peut convenir aux adultes comme aux enfants.

Liste des ingrédients (pour 6 boulettes) :

• - 300 g de veau haché
• - 1 oeuf
• - de la farine
• - sel et poivre

Mélanger la viande hachée avec l'oeuf, saler et poivrer.

Rouler des boulettes (la taille de votre choix), puis rouler les dans la farine.

Mettre à cuire dans une poêle à feu moyen pendant environ 10 minutes, et les finir la cuisson à couvert.

J'ai accompagné les boulettes avec des courgettes revenues à l'huile d'olive. Et j'ai fini la cuisson de mes boulettes à couvert sur les courgettes.

J'ai rajouté du riz avec une sauce ail et fines herbes.

(Pour la sauce ail et fines herbes, mélanger 20 cl de crème et six portions de fromage ail et fines herbes).

Et voilà :

Bon appétit !!!

Mardi 26 octobre 2010

Encore un test de chez Macdonald's, eh oui que voulez vous on ne se refait pas... En plus en ce moment il y a le monopoly, et moi j'adore jouer . Alors voilà un test de petit burger à durée limitée.

Produit : Burger Le Pti Oriental

Marque : Macdonald's

Prix : 1,75€

Voilà pour le burger :

Aspect : Il est très original par rapport aux burgers traditionnels de ce fast food. On voit un petit steak avec des morceaux de menthe, une sauce jaune inédite, de la salade et un pain type naan.

Goût : J'ai été complétement conquise par ce burger, le steak a un bon petit goût de menthe, la sauce sent le cumin, et le petit pain fin est très sympa. Ça change des burgers classiques, et dans le bon sens. En bref, très bon petit encas, et change par rapport à un cheeseburger.

Note : 4 / 5