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5 août 2010 4 05 /08 /août /2010 00:00

Jeudi 5 août 2010

 

J'adore les crevettes, que voulez vous j'en mangerai à toutes les sauces. Et justement aujourd'hui c'est à la sauce moutarde que je les ai mangées, d'ailleurs c'est une sauce qui ressemble fortement à la sauce des andouillettes publiées il n'y a pas si longtemps.

 

Liste des ingrédients :

  • - des crevettes (environ 10 par personnes)
  • - deux grosses cuillères à soupe de moutarde
  • - de la crème liquide (légère pour moi)
  • - sel et poivre

 

Mettre les crevettes à dorer dans une poêle à feu moyen, avec un peu d'huile d'olive. Les laisser revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Ajouter la moutarde et la crème. Et laisser épaissir pendant 2 à 3 minutes.

Manger bien chaud.

Voilà :

DSCN1356-copie-1.JPG

 

Et voilà comment je les ai mangées :

DSCN1357-copie-1.JPG

 

Bon appétit !!!

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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 00:00

Lundi 16 novembre 2009

Ce soir j'avais envie de manger des moules, mais pas n'importe comment je les voulais au MAROILLES !!!!
Alors c'est partie pour ces fameuses moules.

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 kg de moules
- 1/2 Maroilles
- 20 cl crème liquide
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 oignon
- 1 échalotte

Laver et nettoyer les moules.
Couper l'échalotte et l'oignon en lamelles.
Faire revenir l'oignon et l'échalotte à feu doux dans un faitout, jusqu'à ce qu'ils suent.
Ensuite rajouter les moules et le vin dans le faitout.
Faire cuire à couvert pendant 10 minutes.
En fin de cuisson rajouter le maroille coupé en tranche et la crème.

C'est prêt !!!

Voilà le résultat :

DSCN1113

Servies avec leurs indétrônables frites :

DSCN1114

Bon appétit !!!!!

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