Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 00:00

Alors aujourd'hui ce n'est pas tout à fait une recette mais plutôt une illustration de pti-dèj. Eh oui, de temps en temps quand je n'ai pas trop la flemme, je fais un pti-dèj à l'anglaise.

 

Liste des ingrédients :

  • * du jambon cru
  • * 2 oeufs sur le plat
  • * du comté
  • * du beurre
  • * une belle tranche de pain
  • * une tomate en dés au vinaigre balsamique
  • * un expresso

 

Je vous fait grâce de la marche à suivre .

 

Et voilà :

DSCN1777.JPG

DSCN1778.JPG

 

Bon appétit !!!


Repost 0
Published by La cuisine de Célinou - dans Pti déj'
commenter cet article
21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 00:00

Après les brioches pour le petit dèj, j'ai voulu innover et je me suis un petit gâteau marbré, trempé dans le café du matin, c'est juste parfait. Je vous le conseille vivement .

 

Liste des ingrédients :

  • * 5 oeufs
  • * 125 g de farine
  • * 125 g de beurre
  • * 125 g de sucre
  • * 1 sachet de sucre vanillé
  • * 125 g de chocolat (pour patisserie)
  • * 1 sachet de levure

Préchauffer le four à 180 °C.

Prendre 4 oeufs sur les 5, et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige.

Faire fondre le chocolat (pour moi au micro ondes).

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter l'oeuf entier restant et bien remuer. Ajouter le beurre fondu, puis la farine et pour finir la levure.

Incorporer les blancs d'oeufs délicatement et tout doucement pour ne pas les faire redescendre.

Séparer la pâte de façon équitable dans deux saladier.

Dans un ajouter le sucre vanillé. Et dans l'autre ajouter le chocolat fondu.

Beurrer un moule à cake, et verser les préparations successivement l'une après l'autre.

Enfourner pour environ 30 minutes (moi j'ai laissé 45 minutes voir plus, il faut que la pointe du couteau ressorte sèche.

 

Et voilà :

DSCN1770.JPG

DSCN1772.JPG

 

Bon appétit !!!

Repost 0
Published by La cuisine de Célinou - dans Pti déj'
commenter cet article
3 janvier 2011 1 03 /01 /janvier /2011 00:00

Aujourd'hui je partage avec vous ma première brioche, j'ai reçu une MAP pour Noël et je n'ai pas attendu bien longtemps pour faire une brioche. Je ne vous raconte même pas à quel point j'étais heureuse quand je l'ai vu en fin de cuisson, les yeux brillant de fierté .

 

Liste des ingrédients (pour une brioche d'1 Kg) :

  • * 80 ml de lait ( entier pour moi)
  • * 3 oeufs
  • * 195 g de beurre
  • * 1,5 càc de sel
  • * 8 càc de sucre
  • * 485 g de farine
  • * 3 càc de levure sèche

Mettre tous les ingrédients dans la MAP en suivant l'ordre ci-dessus.

 

Et voilà :

DSCN1707.JPG

DSCN1708.JPG

DSCN1715.JPG

DSCN1716.JPG

Bon appétit !!!

Repost 0
Published by La cuisine de Célinou - dans Pti déj'
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de La cuisine de Célinou
  • Le blog de La cuisine de Célinou
  • : Bienvenue sur mon blog ! Il sera dédié à ma passion qu'est la cuisine avec des recettes simples et variées.
  • Contact

Recherche

Archives

Liens