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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 00:00

Jeudi 21 octobre 2010

 

Cette recette c'est une improvisation de dernière minute pour un midi. 

 

Liste des ingrédients (pour deux personnes) :

  • - des pâtes  (de votre choix) pour 2 personnes
  • - environ 15 haricots plats
  • - 1 tomate
  • - 1 oignon
  • - 10 tomates cerises
  • - 10 olives
  • - 15 rondelles de chorizo

Faire cuire les pâtes selon le temps de cuisson nécessaire écrit sur le paquet.

Faire cuire les haricots plats dans de l'eau bouillante pendant environ 3 minutes.

Émincer l'oignon et la tomate.

Couper les tomates cerises en deux, et les olives et les chorizo en rondelles.

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la tomate avant que l'oignon ne colore, laisser mijoter quelques minutes. Ajouter les pâtes, les haricots plats, les olives et le chorizo, laisser chauffer deux à trois minutes en remuant. Pour finir ajouter les tomates cerises juste avant de servir.

 

C'est prêt :

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Bon appétit !!!

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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 00:00

Mardi 19 octobre 2010

 

En ce moment je cuisine les légumes, j'ai eu la chance de me voir offrir une grosse cagette de légumes divers et variés, alors j'innove dans les recettes spéciales légumes. Aujourd'hui je vous propose une recette de poêlée assez simple  .

 

Liste des ingrédients :

  • - 2 belles courgettes
  • - 1 oignon
  • - 1 belle tomate ou 2 petites
  • - du chorizo
  • - de l'huile d'olive
  • - sel et poivre

Éplucher la courgette (facultatif), et couper la en rondelles d'environ 1 cm, et couper les rondelles en deux.

Émincer la tomate et l'oignon.

Couper le chorizo (pour moi du extra fort, et environ 50 à 70 g) en rondelles assez fines.

Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive, laisser suer. Ajouter les tomates et les courgettes et laisser compoter.

Une fois les courgettes cuites, ajouter le chorizo et remuer pendant 1 à 2 minutes.

Servir chaud, c'est prêt.


Et voilà:

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Bon appétit !!!

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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 00:00

Dimanche 17 octobre 2010

 

Aujourd'hui je vous propose une recette assez simple mais tellement bonne... qu'il serait dommage de s'en priver . J'ai fait ce gâteau pour tester ma pâte à tartiner de spéculoos, c'est une vraie petite merveille cette pâte. Il faut dire que j'adore les spéculoos (je les mange le matin avec mon café), alors dés que j'ai vu cette pâte dans mon supermarché habituel, en moins de temps qu'il ne le faut pour le dire, elle était déjà dans mon caddie. Allons y pour la recette.

 

Liste des ingrédients :

  • - 1 pot de yaourt
  • - 1 pot de sucre
  • - 2 pots de farine
  • - 1/2 pot de beurre fondu
  • - 3 oeufs
  • - 2 bananes
  • - 2 càs de pâte de spéculoos
  • - 1 sachet de levure

Préchauffer votre four à 200°C.

Cette recette est on ne peut plus simple, couper les bananes en rondelles. Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir un appareil bien homogène (sauf les bananes et la pâte de spéculoos). Et pour finir ajouter les bananes et la pâte de spéculoos.

Beurrer un moule et enfourner pour 30 minutes environ (il faut que la pointe du couteau ressorte sèche).

 

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Bon appétit !!!

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15 octobre 2010 5 15 /10 /octobre /2010 00:00

Vendredi 15 octobre 2010

 

Aujourd'hui c'est en quelque sorte la suite de la recette des verrines de betterave, car j'ai servi ces petites torsades pour égayer les verrines.

 

Liste des ingrédients :

  • - une pâte feuilletée
  • - 2 càs de ketchup
  • - du parmesan râpé (pour moi un sachet)
  • - un jaune d'oeuf

Préchauffer le four à 200°C.

Couper la pâte feuilletée en deux.

Étaler du ketchup sur la moitié inférieure du disque, et ajouter une bonne couche de parmesan.

Rabattre les deux parties l'une sur l'autre. Couper des lamelles d'environ 3 cm.

Prendre les doubles lamelles par chaque extrémités et donner deux à trois tours avant de poser sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Badigeonner les torsades avec le jaune d'oeuf.

Enfourner pendant 10 à 15 minutes à four chaud.

 

Et voilà :

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Bon appétit !!!

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12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 00:00

Mardi 12 octobre 2010

 

Aujourd'hui je vous post une recette assez simple, qui est inspirée du blog d'Audinette, très goûteuse, qui fait passer un peu de betterave très facilement (même pour ceux qui ne l'apprécient que très peu).

 

Liste des ingrédients :

  • - 4 betteraves cuites
  • - 100 g de fromage de chèvre frais
  • - 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • - sel et poivre

Prendre les betteraves et couper les en petit morceaux, les mettre dans le blender.

Ajouter le chèvre frais, l'huile d'olive et le sel et poivre.

Mixer jusqu'à ce que la consistance soit à votre convenance (pour moi bien lisse).

Verser votre préparation dans des petites verrines et c'est prêt !!!

 

Voilà :

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Bon appétit !!!

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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 00:00

Vendredi 8 octobre 2010

 

Aujourd'hui encore un test de chez Macdonald's, et oui que voulez vous, c'est quand même bien pratique de temps en temps et c'est une valeur sûre auprès de zhom.

 

Produit : Summer Salad

Marque : Macdonald's

Prix : environ 7 € (la salade seule)

 

Voilà pour le produit :

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Description du vendeur : salade, dés au fromage frais ail et fines herbes, chèvre, tomate, raisin frais et croûtons.

 

Aspect : ce n'est pas la salade de l'année, elle semble bien triste, et très peu garnie.

 

Goût : Et c'est là que tout bascule, ou comment une salade qui paraît bien vide peut être explosive en bouche. Tout est parfait, la vinaigrette est top, les raisins frais apportent la fraîcheur nécessaire, le fromage ail et fines herbes et le chèvre sont bien. C'est la seule salade sans filet de poulet et pourtant une fois finie, on est bien repue, et agréablement car les goûts sont vraiment complémentaires et très recherchés.

 

Note : 4 / 5

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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 00:00

Mardi 5 octobre 2010

 

Aujourd'hui c'est une recette toute simple mais très agréable à l'apéro, alors voilà la recette.

 

Liste des ingrédients :

  • - des feuilles de bricks (4 pour moi)
  • - un mélange à proportion égale de chèvre, de brie et de munster

Couper les feuilles de brick en deux.

Dans un bol écraser les trois fromages choisis.

Farcir les bricks.

Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que les bricks soient bien dorées.

 

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Bon appétit !!!


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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 00:00

Vendredi 1 octobre 2010

 

Aujourd'hui c'est une recette de saison que je vous propose. Je suis rentrée de vacances lundi, et la différence de température est saisissante, donc quoi de mieux qu'un plat copieux et chaud pour régaler toute la famille.

 

Liste des ingrédients :

  • - l'équivalent de 5 steaks hachés
  • - 1 / 4 de potiron
  • - 1 sachet de purée
  • - 450 ml de lait
  • - 250 ml d'eau
  • - 2 carottes
  • - 1 oignon
  • - du comté

Couper le potiron en petit dés et le faire revenir dans une sauteuse, à feu doux, avec un peu d'huile d'olive, pendant environ 15 minutes, et à la fin de cuisson, l'écraser à la fourchette.

Émincer l'oignon et les carottes, les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le steak haché, saler et poivrer (moi je ne fais qu'un petit aller retour, car j'aime la viande saignante).

Faire la purée de pomme de terre, selon votre choix (maison ou pas). Mélanger les deux purées.

Mettre la viande au fond d'un plat adapté, et ajouter les purées. Parsemer de comté râpé.

Enfourner pour 10 minutes à four chaud (200°C).


Et voilà :

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Bon appétit !!!

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28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 00:00

Mardi 28 septembre 2010

 

C'est une recette que je fais régulièrement et que j'apprécie vraiment, c'est simple mais très très bon. Comment ça j'aime le fromage ? Moi ? Oh mais si peu... non moi J'ADORE le fromage, je ne mangerais que ça .

 

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

  • - 5 oeufs
  • - 10 cl de crème liquide
  • - 1 oignon
  • - 1/4 de camembert

Faire une omelette, en battant les oeufs et la crème à la fourchette.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle.

Ajouter l'omelette et laisser cuire environ 3 à 4 minutes et quand il est temps de la plier en deux, selon la cuisson que vous aimez (moi c'est baveuse), ajouter des lamelles de camembert et laisser encore une minute sur le feu.

Manger bien chaud avec le camembert coulant.


Et voilà :

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Bon appétit !!!

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18 septembre 2010 6 18 /09 /septembre /2010 00:00

Samedi 18 septembre 2010

 

Je vous écris juste un petit message pour vous dire que je continue à publier malgré mes vacances. en effet où je suis partie en vacances, je n'ai pas d'accés internet donc je fais quelques excursions direction Mac donald, pour pouvoir publier mes posts, c'est pourquoi je post en général deux posts par semaine (souvent en même temps).

 

Bon week end à tous et à bientôt pour mon retour de vacances avec plein de nouvelles recettes !!!

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