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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 00:00

Mercredi 3 novembre 2010

 

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai complètement approuvée, et je peux vous dire que cette recette je la garde bien précieusement devers moi, et je compte bien en refaire assez souvent car la texture de  ces cookies est selon mes goûts parfaite, bien craquant sur l'extérieur et très moelleux dedans.

Liste des ingrédients :

  • - 1 oeuf
  • - 250 g de farine
  • - 125 g de beurre fondu
  • - 1/2 sachet de levure
  • - 120 g de sucre
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - pépites de chocolat autant que vous le souhaitez*

* j'ai mis 100 g de pépites (gros morceaux) de chocolat blanc et 100 g de pépites de chocolat noir

Mélanger la farine, la levure, les sucres.

Dans un autre récipient mélanger l'oeuf battu et le beurre fondu.

Puis verser avec le premier mélange, et bien malaxer.

Mettre la préparation au frais pendant que vous casser le chocolat en morceaux. Ajouter les pépites à la pâte.

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre des boules d'environ 7 cm de diamètre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et les aplatir un peu avec la paume de la main.

Enfourner pour 8 minutes.

 

Et voilà:

DSCN1562.JPG

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DSCN1565.JPG

Bon appétit !!!

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Published by La cuisine de Célinou - dans Sucreries
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