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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 00:00

Mardi 19 octobre 2010

 

En ce moment je cuisine les légumes, j'ai eu la chance de me voir offrir une grosse cagette de légumes divers et variés, alors j'innove dans les recettes spéciales légumes. Aujourd'hui je vous propose une recette de poêlée assez simple  .

 

Liste des ingrédients :

  • - 2 belles courgettes
  • - 1 oignon
  • - 1 belle tomate ou 2 petites
  • - du chorizo
  • - de l'huile d'olive
  • - sel et poivre

Éplucher la courgette (facultatif), et couper la en rondelles d'environ 1 cm, et couper les rondelles en deux.

Émincer la tomate et l'oignon.

Couper le chorizo (pour moi du extra fort, et environ 50 à 70 g) en rondelles assez fines.

Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive, laisser suer. Ajouter les tomates et les courgettes et laisser compoter.

Une fois les courgettes cuites, ajouter le chorizo et remuer pendant 1 à 2 minutes.

Servir chaud, c'est prêt.


Et voilà:

DSCN1511-copie-1.JPG

DSCN1513.JPG

Bon appétit !!!

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Published by La cuisine de Célinou - dans Accompagnements
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