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31 juillet 2010 6 31 /07 /juillet /2010 00:00

Samedi 31 juillet 2010

 

J'adore le tartare de saumon, j'en mange régulièrement, en entrée. C'est bon, et simple.  

 

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

  • - 1 pavé de saumon d'environ 300g
  • - 1 citron
  • - 1 orange
  • - vinaigre balsamique
  • - sel et poivre

Émincer le saumon en petits dés.

Faire mariner le saumon avec le jus de citron et d'orange (il faut qu'il y ait juste assez de jus d'agrumes pour ne pas que le saumon soit noyé).

Prendre un cercle et mettre le saumon dedans.

Avant de servir ajouter un filet de vinaigre balsamique.

C'est prêt !!!


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DSCN1370

DSCN1372

 

Bon appétit !!!

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Published by La cuisine de Célinou - dans Entrées
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