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6 juin 2010 7 06 /06 /juin /2010 00:00

Lundi 6 juin 2010

 

Désolé mais cette recette a déjà été publiée mais dû à une faute de frappe, elle a été effacée sans que je le veuille.

J'avais donc envie d'innover et je me suis ainsi lancé dans le rôti. J'ai donc décider de faire un rôti en cocotte, pour qu'il soit bien moelleux. Et j'avais envie de concurrencer mon frère, qui est THE spécialiste du rôti . Bon c'est pas très light, mais vous êtes prévenus.

 

Liste des ingrédients (pour deux personnes) :

  • un rôti de porc de 500 g
  • un oignon
  • 80 g de roquefort
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 pommes de terre
  • de l'huile d'olive

Émincer l'oignon, et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive. Ensuite faites dorer le rôti sur toutes les faces.

Ajouter les pommes de terre préalablement épluchées, et coupées en gros dés, avec la crème liquide et la moitié du roquefort.

Laisser mijoter 30 à 45 minutes à feu doux.

Et quand le rôti est cuit rajouter le reste de roquefort, afin qu'il en reste de petits morceaux.

Voilà c'est prêt, c'est une recette simple, mais c'est tellement bon, hummm, miam miam.

DSCN1226
 

bon appétit !!!!!


DSCN1230

 

Laissez vous tenter !!!!

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Published by La cuisine de Célinou - dans Plats complets
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