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30 juin 2010 3 30 /06 /juin /2010 00:00

Mercredi 30 juin 2010

 

Aujourd'hui je vous livre ma recette de flan aux courgettes. Quand il fait chaud et beau, un bon petit flan avec une grillade, que demander de plus ?

Il peut se manger chaud ou froid selon les goûts...

 

Liste des ingrédients ( pour environ 6 à 8 flans) :

  • - 2 courgettes
  • - 3 oeufs
  • - 20 cl de crème liquide
  • - de 30 à 50 g de parmesan râpé

 

Préchauffer le four à 200°C.

Eplucher les courgettes et les raper.

Battre les oeufs, ajouter la crème, puis y ajouter les courgettes, et pour finir ajouter le parmesan râpé.

Verser la préparation dans des moules individuels beurrés (ou sinon vous pouvez utiliser un  grand moule, mais il faudra ajuster à la hausse le temps de cuisson) et enfourner pendant 20 minutes.

Et voilà :

DSCN1296.JPG

 

DSCN1300.JPG

 

Bon appétit !!!!

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Published by La cuisine de Célinou - dans Accompagnements
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