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12 juillet 2010 1 12 /07 /juillet /2010 00:00

Lundi 12 juillet

 

En ces temps de fortes chaleur quoi de mieux qu'une petite tarte, qu'on peut manger chaude, tiède ou même froide. Alors voici une tarte de ma création, hyper rapide à réaliser. Bien sûr elle comporte un de mes ingrédients phare, le chèvre, car moi et les fromages c'est une vraie histoire d'amour .

 

Liste des ingrédients :

  • - une pâte feuilletée
  • - une boîte de thon au naturel
  • - 2 cuillère à soupe de moutarde
  • - 3 oeufs
  • - 6 palets de chèvre frais
  • - 1 grosse tomate
  • - sel et poivre
  • - (facultatif 20 cl de crème liquide)

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Couper la tomate en rondelles, et garnir le fond de tarte avec.

Émietter  grossièrement le thon à la fourchette.

Battre les oeufs et y ajouter le thon et la moutarde (et la crème), saler et poivrer.

Verser sur la pâte, et ajouter les palets de chèvre comme bon vous semble.

Enfourner pour 25 minutes.

 

Et voilà ma tarte à la sortie du four :

DSCN1342.JPG

 

DSCN1343.JPG

 

DSCN1346.JPG

 

Bon appétit !!!

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Published by La cuisine de Célinou - dans Tartes - quiches et pizzas
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