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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 00:00

Samedi 21 août 2010

 

Alors je mets tout de suite les choses au claires, oui j'ai regardé Masterchef hier (c'était pas trop mal d'ailleurs), mais non je ne fais pas suite à ce programme parce que moi ma quiche et ben je l'ai faite il y a déjà une à deux semaines et na !!! . 

Liste des ingrédients :

  • - une pâte feuilletée (prête à l'emploi pour moi)
  • - 3 oeufs
  • - 30 cl de crème fraîche
  • - 25 cl de lait (écrémé pour moi)
  • - 200 g de lardons nature
  • - 150 g de farine
  • - 150 g d'emmental
  • - sel, poivre et muscade

Préchauffer le four à 250°C.

Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer.

Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème fraîche, puis ajouter le lait progressivement.

Saler et poivrer, sans oublier une pointe de noix de muscade.

Étaler les lardons sur la pâte (moi je ne les précuits pas, à vous de voir).

Verser l'appareil sur la pâte et les lardons.

Ajouter l'emmental de façon régulière sur la quiche.

Enfourner la quiche pendant 30 minutes.

 

Et voilà :

DSCN1390

DSCN1392

 

Bon appétit et bon week end !!!

 

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Published by La cuisine de Célinou - dans Tartes - quiches et pizzas
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