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2 octobre 2013 3 02 /10 /octobre /2013 00:00

Coucou à tous, et non vous ne rêvez il y a un sursaut d'activité sur ce blog et je compte bien reprendre mon ancien rythme de croisière, donc on dit un post tous les deux jours.... eh oui je reviens et cette fois ça risque de durer.... ;-)  

Alors pour recommencer on y va mollo, eh faudrait pas tout donner dés le début .

J'avais deux énormes courgettes du jardin qui trainaient dans le bac de mon réfrigérateur donc ni une ni deux, plutôt que de les gâcher pourquoi ne pas mijoter une petite poêlée hyper simple.

 

Liste des ingrédients :

 

* 1 grosse courgette ou 2 petites

* 1 tomate

* 1 boîte de thon au naturel

* 1 oignon

* 2 càs d'épices de mélange à colombo

* un petit pot de crème fraiche épaisse 

Coupez les courgettes et les tomates en dés. (Moi je laisse la peau des courgettes mais c'est une question de goût ).

Emincer l'oignon.

Faites revenir l'oignon avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, attendre un peu qu'il colore puis ajouter les courgettes et les tomates.

Une fois les courgettes bien cuites (presque confites) ajoutez les épices de colombo (si vous n'en avez pas vous pouvez très bien mettre du curry), remuez bien.

Emiettez le thon et ajoutez le dans les légumes.

Au dernier moment juste avant de servir ajouter la crème fraiche, laissez chauffer à feu doux cinq minutes.

C'est prêt !


Et voilà :

      nouveau 1180

nouveau 1181

 

C'était tellement bon que j'en ai refait une seconde fois dans la semaine...lol

Bon appétit !!!

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Published by La cuisine de Célinou - dans Plats complets
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commentaires

Sonia Pieters 30/10/2015 20:28

C'est trop boooon mes parents etais partit et j'ai fais ca à manger et aussi une omelette au coulommiers pour le dîner ahahah

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